Im Rahmen der Arbeit wurde ein Prüfverfahren zur Bestimmungder erforderlichen Leimmenge zur Herstellung von SVB vom Mehlkorntyp entwickelt. Dabei hat sich die hier verwendete Leistungsmessung des Labormischers als schnelle und zielsichereMethode zur Bestimmung der erforderlichen Mindestwassermenge erwiesen. Ausgehend von der erforderlichen Leimmenge und der Mindestwassermenge sind gezielte Optimierungen des SVB - vor allem im Hinblick auf die Wahl und Dosierung des Fließmittels - möglich.

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